A mandula termelési mechanizmusa megköveteli a mezőgazdasági termelési folyamat minden szakaszának alapos vizsgálatát, a betakarítástól a végtermék piaci értékesítéséig; minden lépés döntő.
Először mechanikus eszközökkel lerázzák a mandulát a fákról, majd összegyűjtik a földről. Ezt követi a burkolási folyamat, eltávolítva a külső héjat, hogy alacsony páratartalmú környezetben tárolhassuk, meghosszabbítva ezzel az eltarthatóságot.
A hámozás után megkezdődik a hántoltatás bonyolultabb folyamata, ahol speciális gépek nyitják ki a héjakat és bontják ki a magokat.
A mandulák méret szerinti osztályozására vizuális válogatóberendezést is alkalmaznak. Végül megtörténik a mosás és a csomagolás, amely szintén rendkívül precíz műveletet igényel a mandula biztonságának és minőségének biztosítása érdekében.
Minden szakaszban a modern minőség-ellenőrzési és környezetirányítási rendszerek integrálva vannak a gyártási folyamat hatékonyságának és eredményességének javítása érdekében.
Melyek a mandulafeldolgozás lépései?
Betakarítás: A vegetációs időszakban a mandulát mechanikusan, vibrátorral szüretelik le a fákról, majd a gyümölcsös talajáról gyűjtik össze.
Hámlás: A nyírás során fel kell törni a mandula külső héját, hogy eltávolítsák a héjat, ami segít csökkenteni a nedvességet és javítani a tárolási feltételeket. Shelling: A következő lépés a shelling, egy speciális használatávalmandulahéj törő géphogy lebontsa az ehető diót burkoló kemény külső héjat.
Válogatás: Ezek a technikák és módszerek elsősorban optikai válogatógépeket foglalnak magukban a mandula méret és minőség szerinti válogatására.
Tisztítás: Kiváló{0}}minőségű tisztítási intézkedéseket alkalmaznak az anyákon, hogy eltávolítsák a szennyeződéseket és a szennyeződéseket, így biztosítva a biztonságot.
Csomagolás: Csomagológépek segítségével a megtisztított mandulát megfelelő és biztonságos csomagokba csomagolják.
Ezeket a folyamatokat a minőségbiztosítás és a fenntarthatóság együttműködésen alapuló megközelítése támogatja, amely javítja a mandulafeldolgozó ipar hatékonyságát és környezeti teljesítményét.
Hogyan távolítható el a mandulahéj?
A mandulahéj a mandula értékláncának kulcsfontosságú lépése, amely elsősorban két mechanikai műveletet foglal magában: a hámozást és a hámozást. Az új hámozó berendezések technológiailag fejlett görgős malmokat, nyírógörgőket és szívóberendezéseket használnak a mandulahéj lebontására és eltávolítására a mandulamag károsodása nélkül.
A mandulahéj-törőgép óránként több ezer font mandulát képes feldolgozni akár 90%-os hatékonysággal, ami megfelel a mandula minimálisan elfogadható minőségi előírásainak.
A minőség további biztosítása érdekében optikai válogatógépeket is használnak a feldolgozott mandula fizikai szétválasztására, eltávolítva a kis mandulahéj-töredékeket. Ez javítja a végtermék általános minőségét.
Ezeknek a gépeknek a használata nemcsak a feldolgozás hatékonyságát növeli, hanem javítja a termékek minőségét is, így az megfelel a nemzetközi piac biztonsági és minőségi követelményeinek.
